nginious! ist einer der innovativsten Gin-Marken überhaupt. Sie gibt es erst seit 2014, doch die Qualität der in Handarbeit produzierten Gins ist ausgezeichnet und bekommt regelmäßig Auszeichnungen.
Die verwendeten Botanicals werden in unterschiedliche Gruppen eingeteilt, die separat destilliert und anschließend verschnitten werden. Beim Swiss Blended Gin sind es vier Grundchargen mit Fruchtkomponenten, Zitruselementen, Kräutern und Wurzeln. Diese Einteilung ermöglich eine perfekte Abstimmung, wodurch der Gin sehr harmonisch und komplex wird. Nach dem Verschnitt, vor der Abfüllung, ruht der Gin, um ihn abzurunden.
Dieser Gin ist frisch und ausgewogen, mit einer herben Kräuternote. Es wurden 18 Botanicals verwendet: Wacholder, Berberitzen, Lorbeerfrüchte, Zitronen- und süsse Orangenschalen, frische Grapefruit, Kardamom, Heublumen, Rotkleeblüten, Goldmelisse, Verveine, Ysop, Kamille, schwarze Johannisbeerblätter, Iriswurzel und Silberdistelwurzel.
Er kann pur genossen werden oder mit einem trockenen Tonic. Diese birgt oft die Gefahr, dass es den Gin übertönt, doch hier hilft es die Aromen zu öffnen.
Alkohol: 45% vol
Inverkehrbringer:
Ullrich & Co; Spirit Production & Consulting ; @Liquid Spirit Distillery; Gärtnerstrasse 46, 4057 Basel, CH