nginious! ist einer der innovativsten Gin-Marken überhaupt. Sie gibt es erst seit 2014, doch die Qualität der in Handarbeit produzierten Gins ist ausgezeichnet und bekommt regelmäßig Auszeichnungen.
Die verwendeten Botanicals werden in unterschiedliche Gruppen eingeteilt, die separat destilliert und anschließend verschnitten werden. Beim Swiss Blended Gin zum Beispiel sind es vier Grundchargen mit Fruchtkomponenten, Zitruselementen, Kräutern und Wurzeln. Diese Einteilung ermöglich eine perfekte Abstimmung, wodurch der Gin sehr harmonisch und komplex wird. Nach dem Verschnitt, vor der Abfüllung, ruht der Gin, um ihn abzurunden.
Im Summer Gin dominieren die fruchtig-florealen Noten. Er ist etwas leichter als der Swiss Blended Gin, doch die Frische bleibt. Die verwendeten Botanicals unterscheiden sich deutlich: Wacholder, Heidelbeeren, Pfirsich, frische Limetten, Jasminblüten, weisser Pfeffer, Rhabarberwurzeln und Rhabarber
Serviervorschlag: Mit mediterranem Tonic, Eis, Pfirsichscheibe und Basilikum
Alkohol: 42% vol
Inverkehrbringer:
Ullrich & Co; Spirit Production & Consulting ; @Liquid Spirit Distillery; Gärtnerstrasse 46, 4057 Basel, CH