VDP.ERSTE LAGE: Die Trauben für die Ersten Lagen stammen aus erstklassigen Weinbergen mit eigenem Charakter, in denen die Wachstumsbedingungen ideal sind und nachweislich über einen langen Zeitraum hochwertige Weine erzeugt wurden.
WÜRZBURGER STEIN: Der Steilhang Würzburger Stein ist eine nach Süden exponierte Lage oberhalb der Stadt, die sich Muschelförmig auf einer Höhe von 210 bis 250m über NN, mit einer Hangneigung zwischen 30 bis 80% erstreckt. Über dem skelettreichen Boden befindet sich eine sehr dünne Krume als Oberboden, was die sehr gute Wärmespeicherfähigkeit begünstigt. Der Muschelkalk ist hier stellenweise von Lehm und Tonschichten durchzogen.
In der Nase dominieren gelbes Kernobst, Kräuterwürze und Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich ebenfalls würzig und straff, jedoch harmonisch mit feinkörnigem, sandig anmutendem Gerbstoffdruck und der typischen Muschelkalk-Mineralität.
Typ: Weißwein
Geschmack: trocken
Alkohol: 12,5% vol
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
enthält SULFITE
Inverkehbringer: Weingut Am Stein; Mittlerer Steinbergweg 5; 97080 Würzburg