Asti DOCG Metodo Classico Dolce
Rebsorten: 100% Moscato Bianco
Der Moscato Bianco ist die vorherrschende Rebsorte in dieser Gegend, wo sie ihre Merkmale perfekt zeigen kann. Der süße Asti Spumante ist eine sehr alte Spezialität im Piemont, er zeichnet sich durch eine große Lebendigkeit und eine frische Süße aus.
Die Gärung und der Ausbau finden ausschließlich in Edelstahl statt. Nach der zweiten Gärung in der Flasche verbleibt er für 12 Monate auf den Feinhefen.
Die Aromatik der Moscato Traube zeigt sich einzigartig in der Nase, unglaubliches Bukett von Apfel, Birne, Zitronat, Biskuit und leichte Kräutrigkeit von Salbei.
Der perfekte Begleiter zu großen Hefegebäcken wie Panettone, Stollen, aber auch Lebkuchen, Haselnusstorten und Desserts ohne viel Cremes. Super auch als Aperitif und zu Krustentieren.
Alkohol: 6%
Süß, 120 g/l Restzucker
Typ: Schaumwein
enthält SULFITE
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Marcalberto, Via Porta Sottana 9, 12058 S. Stefano Belbo (CN) Italia