nginious! ist einer der innovativsten Gin-Marken überhaupt. Sie gibt es erst seit 2014, doch die Qualität der in Handarbeit produzierten Gins ist ausgezeichnet und bekommt regelmäßig Auszeichnungen.
Die verwendeten Botanicals werden in unterschiedliche Gruppen eingeteilt, die separat destilliert und anschließend verschnitten werden. Beim Swiss Blended Gin sind es vier Grundchargen mit Fruchtkomponenten, Zitruselementen, Kräutern und Wurzeln. Diese Einteilung ermöglich eine perfekte Abstimmung, wodurch der Gin sehr harmonisch und komplex wird. Nach dem Verschnitt, vor der Abfüllung, ruht der Gin, um ihn abzurunden.
Die Basis für diesen Gin bildet der Swiss Blended Gin, der anschließend für 5 Monate im Vermout di Torino Fass reift. Dadurch werden ihm zusätzliche Noten von Bitterorange und orientalischen Gewürzen verliehen. Die Flaschen werden mit einem Lederetikett versehen, das Fass für Fass unterschiedlich ist. Die verwendeten Botanicals sind: Wacholder, Berberitzen, Lorbeerfrüchte, Zitronen- und süsse Orangenschalen, frische Grapefruit, Kardamom, Heublumen, Rotkleeblüten, Goldmelisse, Verveine, Ysop, Kamille, schwarze Johannisbeerblätter, Iriswurzel und Silberdistelwurzel
Serviervorschlag: Pur auf Eis oder mit mediterranem Tonic und einer Orangenzeste
Alkohol: 43% vol
Inverkehrbringer:
Ullrich & Co; Spirit Production & Consulting ; @Liquid Spirit Distillery; Gärtnerstrasse 46, 4057 Basel, CH